这里介绍的是优先考虑效率和实用性的厨房,也是最早的现代化整体厨房。里奥茨基1992年设计的这款厨房,在今天看来仍有参考价值,因为它在节省人力方面下了很多功夫。 比如,切菜等耗时的工作可以坐着完成,因为台面的高度降低了。又比如,让台面也具有切菜板的功能,并在台面上开一个小孔,用来扔垃圾。台面下面积满垃圾的容器可以取下,内侧设计成较细的构造,可以轻松倒掉里面的垃圾。 在电力宝贵、没有冰箱的时代,这款整体厨房在环保方面也下足了功夫。为了让窗口处的食品避免阳光直射,除了在厨房台面上搭建搁架,还在台面旁边设置了阴凉通风的食品柜。同时,为了有效地利用灯具照明,天花板装了灯具轨道,并有拉绳,灯可以根据需要滑到最合适的地方(详见图)。 设计厨房时,再认真地考虑一下,也许会得到省力或环保的启示。

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